Im 26er-Ring gebacken

KÄSE MOHN TORTE_

Herstellung: Den Tortenring fetten und den Rand mit Backpapier auslegen. Den Hefeteig auf eine Stärke von 2,4 cm ausrollen, mit dem Teigigel stippen und gleichmäßig in den Ring legen. Erst die Mohn-, dann die Käsemasse einbringen und mit Feinen Streuseln bestreuen.

 

Die Torte wird mit einem Unterblech gebacken, damit sie von unten nicht so stark bräunt.

Zutaten
250 g Hefeteig
1.450 g Mohnmasse (Grundrezept)
1.450 g Käsemasse (Grundrezept)
ca. 300 g Feine Streusel

Backzeit
ca. 60 Minuten

Backtemperatur
190 °C

Rezept:
agaSAAT GmbH

agaDAMPFMOHN® - DAS ORIGINAL_

  • Blaumohn aus eigenem kontrolliertem Anbau
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  • volles mildes Aroma (keine Bitterstoffe)
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  • niedriger Morphingehalt von max. 4 mg/kg
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  • DLG-Prämiert (Gold & Silber)
  • Ausgezeichnet mit dem Landesehrenpreis 2017
  • Beste Mohnfüllung (brot+backwaren)

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