Für eine 26er-Springform
ENGLISCHER MOHN KUCHEN_
Herstellung: Alle Zutaten miteinander verrühren, in eine gefettete und bemehlte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten bei 180 °C backen.
Den Kuchen abkühlen lassen.
Einen Vanillepudding aus der Milch, dem Zucker und dem Puddingpulver zubereiten. Die Butter so lange unterrühren, bis sich der Pudding wieder bindet. Rasch in die Kuchenform einfüllen und glatt streichen. Nach dem Auskühlen die Schokoladenglasur im Wasserbad auflösen und diagonal auf den Kuchen auftragen.
Zubereitungszeit
ca. 60 Minuten
Zutaten für den Boden
200 g Butter, weich
200 g Zucker
2 Eier
200 g agaDAMPFMOHN®
200 g Mehl
200 g Milch
1 TL Backpulver
Rum- und Bittermandel-Aroma
Zutaten für die Creme
1 ½ Pckg. Puddingpulver Vanille zum Kochen
500 ml Milch
80 g Zucker
200 g Butter
Schokoladenglasur zur Dekoration
Rezept
agaSAAT GmbH
Vorteile des ORIGINAL agaDAMPFMOHN®
- Blaumohn aus eigenem kontrolliertem Anbau
- mit Kristallen gemahlen und schonend mit Dampf stabilisiert
- volles mildes Aroma (keine Bitterstoffe)
- komplett ohne chemische Zusatzstoffe
- 100 Prozent naturbelassen
- rationelle Handhabung
- Haltbarkeit von sechs Monaten
- niedriger Morphingehalt von max. 4 mg/kg
- erhältlich in konventioneller sowie in Bio-Qualität
- DLG-Prämiert (Gold & Silber)
- Ausgezeichnet mit dem Landesehrenpreis 2017
- Beste Mohnfüllung (brot+backwaren)
Empfohlen von renommierten Bäckerfachschulen
